大漁！

久しぶりに釣りに出かけた。　本当は「シイタケ狩り」か「芋ほり」、「栗拾い」位に出かけるつもりだったのだが、「シイタケ狩り」は谷汲村まで出かけなきゃいけないし、芋は買ったばかりで大量にあるし、栗は料理長が本日家族で出かけてるしなぁ・・・。　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで、ふと思い出したのが、２～３日前のスポーツ新聞の釣り情報で「ハゼ」が結構上がってるということだったので、「上州屋」へ。　そこで餌と情報を仕入れ、知多半島「小鈴谷漁港」へ。　３時間あまりで約４０匹の釣果！　　大漁！大漁！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

腹も減ったし、ここまで来たからには行くしかないでしょう！　「まるは食堂」。　生ビールにシャコ、渡り蟹にエビフライ、刺身に潮汁。　日本酒頼んで、車えび塩焼きにサザエ。

ごちそうさま！

京都・仕入～勉強会 ②

二日目。　　１０：１５なんとなく生き返った。　いつものように飲みすぎるとやっぱり気分がすぐれないが、なにかお腹に入れるまでの辛抱！　で、親子丼に決定！　「サライ」にも載っていた「京のつくね家」さんへ。　自社養鶏場で育てている地鶏のもも肉と有精卵三個使用の名物親子丼￥１３００。　もも肉から水分が出るからといって、味付けは濃い目。　ん～・・いつも思うのだが京都って言うのは薄目と濃い目の差が激しすぎる！　ここの親子丼も僕的には濃すぎだと思う。　まぁもも肉も歯ごたえがあって卵もおいしかったし、山椒の香りが良かったんでよしとするか。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

で、腹ごしらえも済んだんで、最初の目的地　「北野天満宮」へ。　こっちでは天神さんといわれてるらしく、あの菅原道真公が祀られていて、学問の神様として有名です。なので、ことし受験の娘のためにお守りをいただきに・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょっとした私用のあとは、いざ「北山鹿苑寺」とは通称「金閣寺」です。　僕が小学校の時に一度だけしか見たことなかったんで、是非にと大雨の中行って来ました。　ちょうど金箔の張り替え時期だったらしく、上の張り替えた場所はピカピカで、したは真っ白でした。　でもやっぱりきれいでした。 　

 

さてお次は　「龍安寺」　方丈南側の枯山水庭園（史跡・特別名勝）が石庭として名高く、二方を油土塀で囲み、東西３０メートル、南北１０メートル余の長方形の白砂の庭に１５個の石を５・２・３・２・３に配置したもの。これは一般に、虎の子渡しの名で知られています。　 　　　　　

で、そろそろ夕刻。　時間がない！　あの場所へ行かねば！　そう！　円山公園にある坂本龍馬先生と中岡慎太郎先生の銅像。　それに護国神社でお墓参り。あの「維新の道」・・・つらい坂道。　さすが維新の道！　足先に尿酸、ふくらはぎに乳酸、お腹に胃酸！身体中に酸が・・・。アルカリが欲しい・・・。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

すべての行程を終え、最後にいつもの「豆水楼」。　夏になっても湯豆腐を注文！　やっぱり美味い！今回も、色々勉強になりました。又今度も京都です。　　 　　　　　　　　　　　

そうだ！京都に行こう！　　

 

京都・仕入～勉強会 ①

今回の仕入はいつもの大阪しばりのパターンをやめて、京都しばりへ変更！　仕入の後はすぐさまR１７１で京都へ向かう。　最初は京都ではいつもお世話になっている「大崎酒店」さんにご挨拶！　と、その前にここまで来たからにはぜひ行って見たい所があるのでそちらを先に・・・。　坂本龍馬先生ゆかりの「寺田屋」さんへ。　も～感動モノ！目の前に流れる川をながめ、色々あった出来事を想像しながらしばしモノ思う。 で、お次はまだ時間的に大丈夫と言うことで「平等院」へ。　そうだ！１０円玉だ！感動だ！すごい！本物だ！国宝のありがた～い物をたくさん見物してやっと「大崎酒店」さんへ。やさしい大崎さんと、楽しい奥さん。　手ぶらで行ったのに、こっちがお土産頂いちゃってありがとうございます！で、やっと京都の本日の宿へチェックイン。　そして出動！

も～おなかペコペコ状態で、いざ「安参」へ！　もう何度も顔出してるのに又食べる時に色んな説明！　ん～こんな感じの僕なのに覚えていてくれてないのかな～・・で、思い切って色々聞いてみると、女将さんは覚えていてくれたんだけど、兄さん方はうろ覚え。　その後色々話してみればつながる所が一杯！　話も弾みお酒をご馳走しながら次に行く店を話していたら、カウンターの常連さんがいい店を紹介してくれるって事で宮川町へ。行ってみると一軒家。　表札に芸姑さん？の名前が・・中に入れば畳敷きの部屋の中に５～６人座れるほどのカウンター。中には舞妓さん？が正座をしながらお酒をつくってくれる。　隣にいた３～４人の客はフランクに話しかけてくる。そんな不思議で未体験ワールドの中ぐいぐい呑んで話も盛り上がりその店をあとに（店の名前はナイショ）ふらふらと歩きながら祇園にもどり「バード・ランド」へ。　ジントニック一杯飲んで次の店へ。　マイミクになって頂いてる「和知」さんへ。大将不在はわかっていながら顔だけは出さないといけないと登頂開始！　三階途中で苦しみながら頂上へ。たどり着いた時にはぐるぐる酒が回り、ヒューガルデン生を飲みつつスタッフにお願いして大将に連絡してもらう。「和知」の大将！遅い時間に連絡してすいませんでした。　で、すぐさま退散。　ホテルで死亡！つづく・・・・。

完成！

前回、常滑に行って製作した三点の作品が焼きあがってまいりました。　一番大きいのは焼酎のお湯割り用、あとはぐい呑みじょーじサイズ。　ん～良い出来ですな！　まだ使っておりません。　もうちょっと秋らしくなってからこれで美味い酒を飲んでみたいものです。

祝!!早稲田実業

本日、ジョージ家杯・夏の高校野球選手権大会覇者の斉藤君主催で大飲み食い放題大会は無事終了いたしました。　参加者１８名の内、７名参加で行われたんですが、今回もそうそうたる食材の数々・・・。　まず本鮪のトロ・カマ・赤身・北海道の紫うに殻付き・山形のだだ茶豆・新銀杏・マツタケ・仙台牛霜降り・長野の馬刺し・鹿刺し・金沢の金時草などたらふく食べて、も～お腹一杯！酒も飲みすぎ！　斉藤君ご馳走様でした！

夏休み 二日目②

 

二日目後半。

ゆっくりとった昼食の後、これも楽しみにしていた「猿庫の泉」。　茶道の大家　宗流不蔵庵竜渓（そうへんりゅうふぞうあんりゅうけい）が、天竜川の水にお茶と非常に相性の良い水が混ざっていることを発見し、その水を求め三河の国から天竜川を遡り、支流の松川を突き止め、更に松川にながれこむ谷川を遡り、ついには泉を発見したと言われるらしい。　そんなお水を汲んで、おいしい水割りを飲もうとがんばって２３ℓタンクを２つ・・・・まちがった！急な階段・・つらかった。　自分の体重と合わせて１００キロオーバー・・・ひざが・・足首が・・。

そんな「猿庫の泉」での水汲みも終わり、もうこの旅での目的もほぼ終了！　あとはゆっくり帰ろうかと中央道ではなくＲ１５３を名古屋方面へ。　しばらく車を走らせると「信玄」の文字がちらちらと。　調べてみると近くに「長岳寺」という武田信玄公が、野田城の戦いの際、病に倒れこの寺に亡骸を運び込み、後に信玄公が火葬された時の火葬灰がこの寺の境内に移され、供養塔として十三重塔が建てられたという。　武将としては勇猛な信玄公のゆかりの寺、お参りしなくては・・。　惜しいのはもうpm５：００過ぎてたので中に置いてある信玄公の遺品が見れなかったことでした。

そして帰宅。　もう１つの失敗は、帰りに道の駅が全部閉まってたので、何もお土産買って来れなかったことです。